先　付：河豚白子の炭火焼、蕪のピューレ、海鼠腸添え変　肴：木の芽と筍ご飯、炙り伊勢海老と海老味噌椀　物：松葉蟹真薯の椀、三つ葉、黄柚子御　造：河豚刺し、河豚皮、河豚葱、茗荷、鮟肝とポン酢御　造：氷見鰤のお造り、辛子、辛子醤油、岩海苔、茗荷焼

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