高級干し肉と手作りの干し柿

1年待ちの干し肉がやっと手に入りました
俺の実家、岡山県津山市にある屠殺場経営する石本商店の高級干し肉です。
これを初めて食べた時に、肉ってこんな味なのかと驚きました。
うちでは、薄く切ってポン酢で提供します。
あと、手作りの干し柿も状態がいいので、合わせて販売します(^^)