【レシピ】レモンムース🍋

小学校の頃から使っていたお菓子作りの本をなくしてしまった。
載っている中で最も回数多く作ったのがレモンムース。
クックパッドを検索しても、同じ配合と思われるレシピは出てこない…
す
思い切って記憶を頼りに作ってみたら、再現できた！味も昔の通り。嬉しかった〜。

ので、忘れないようメモ↓
手順は記憶通り。………………………………………………………………………………………
【材料】
・ゼラチン 5g と 水少量
・レモン 2個（絞ったら50cc位になる）と 水を合わせて200cc
・砂糖50g
・生クリーム 200cc
・卵白 1個分 と 砂糖少量


★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

2019年5月21日
なくしてしまった本の《レモンムース》のページのコピーが出てきたー♪＼(^o^)／奇跡！！

あ！？ Σ(゜ロ゜)
材料が思ってた分量の2倍やんけ〜

【材料】（8人分）

・ゼラチン 10g と 水 40cc
・レモン汁 100g
・生クリーム 200cc
・砂糖 130g
・水100cc
・卵白 2個分 と 砂糖20g