恵方巻に限ったことじゃないだろ…店に大量陳列されてる食品なんていくらでもあるし
時期が限られてるから目立つだけで、弁当やらパンに総菜なんかも日々大量に廃棄されてるだろう
問題なのは、便利さに慣れすぎた消費者と利益追求至上主義な企業双方にあると思うんです
いつでも食料品が手に入るという消費者意識
イベントにかこつけて商品を大量に売りさばきたい企業心理
貧困問題で騒ぎながら、自身は無駄に浪費していることにすら気づけない
恵方巻ガーとかほざくなら、季節の品物は完全予約制にすれば事足りるだろう
大量生産することで原価率を下げ、利益を追求したいからそうしないだけでしょ？
個人的には自由主義経済なんだからほっとけばいいのにとは思いますがね
最終的に決めるのは消費者自身でしかないだろうし
「恵方巻き」大量廃棄問題で農水省が業界団体へ要望 「需要に見合った販売を行ってほしい」
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=128&from=diary&id=5452942
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