生ラムジンギスカン

この前食べた生ラムジンギスカンです
スーパー行ったら生ラムが値引きシールが着いてたので迷わず購入(笑)
ジンギスカンにするのは確定だったんだけど、どうせなら……と思いステーキ用の鉄皿に盛り付けました(笑)

本当ならジンギスカン鍋で焼きながら食べるのが良いけど、ジンギスカン鍋は後片付けがめんどくさいので、うちではフライパンかホットプレートで焼いてます(笑)

これも、フライパンで焼いたのをステーキ用鉄皿に盛り付けました

鉄皿の下に玉ねぎスライスを敷いて、ピーマンと椎茸の焼いたのを盛り付け、そこにフライパンで焼いた生ラムをのせました。
勿論、鉄皿はアツアツに熱してます

ここに、ポン酢を掛けて食べました

ジンギスカンのタレも美味いけど、僕はポン酢が好きなので(笑)

生ラムジンギスカン、美味かったです