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2020年01月18日18:46

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沖縄そば Vol.4 石垣島編

２泊３日 (２０２０年１月７～９日)で大阪から石垣島へ。
１月でもTシャツで過ごせる石垣島は本当に快適！
石垣島に石垣島そばはなくて八重山そばが一般的な呼び方みたい。
今回も色々なお店で八重山そばを食べました。
しかし一部例外もあります。
・八重山そばはあるけど違うそばの方が名物
・そもそも八重山そばがない
八重山そばと言っても決まった形があるような感じはしなかったな～
味つけがとてもバリエーション豊かでおもしろい！
※石垣島内の移動は基本的にレンタカー必須です

真仁屋そば屋石垣市字大川２１３
(商店街ユーグレナモール内)
※真仁屋の読みは「まーにや」
八重山そば普通盛５５０円
こってり風味のあっさり味。
お肉はしょうゆのしっかりした味つけ。
創業して１００年近くの老舗中の老舗！

なかよし食堂石垣市新栄町２６-２１
八重山そば (大) ５００円
大で普通サイズ。
※小サイズ (４００円) あり。
メニューでは「おこさま」になってるので大人は注文出来ないかも。
しょうゆがほどよく効いたお吸い物みたいな出汁。
お肉は甘から。

紅しょうがととてもよく合う！
半分ほど食べてから紅しょうがを入れたらいいかも。
このお店は野菜そば (７００円) もあってそれもかなり気になる～

メンカデー石垣市美崎町１０-１９
八重山そば６００円
こってり風味のあっさり味。
具の味つけはしっかり。

おでん盛り１０００円
レタスを外すと……
圧倒的なてびちの存在感!!!

新垣食堂石垣市伊原間５９
※新垣の読みは「あらかき」
牛そば８００円
すき焼きっぽい風味がする出汁。
味つけも甘みをかなり抑えたすき焼きみたい。
結び昆布･にんじん･ゴボウ･大根が入ってる。
このお店は八重山そばはなくて牛そばのみ。
お肉もとてもあっさりした味つけ。
石垣島の中心部の離島ターミナルから車で約４０分。
値段と味のバランスがとても悪い。
このお店に行く目的だけでここまで来るとかなりがっかりするかも。

島こしょうのぴーやし。
かなり独特な強い香り。

かーら家食堂石垣市伊原間２３１-２
八重山そば６５０円
カツオがとてもよく効いた絶妙な塩加減の出汁。
お肉はあっさりした味つけ。
断面が丸形ではなく長方形の麺が珍し～

魚フライ定食１５００円
１日限定２食につられて注文w

フライの内容を聞いってみた。
「１つはイラブチャーであとは色々なお魚が入っています」
かなり雑な説明ですな～
１日限定２食のスペシャル感は全くなし。
１５００円を出す価値はないかな。
石垣島の中心部の離島ターミナルから車で約５０分。
そこまでして行くこともないと思う。

明石食堂石垣市伊原間３６０
※明石の読みは「あかいし」
ナビに住所を入れても出てこなかった。
石垣市立明石小学校を目指すのがいいかも。
ソーキそば (中) ８５０円
ソーキそばで有名なお店。
出汁は心持ち濃厚でソーキはしっかりとした味つけ。
食べていくと段々出汁が濃厚になっていく。
それはソーキの味が口に残ってるから。
食べ終わった後の満足感がものすごい！
中サイズでもかなりのボリューム。
※八重山そばも大～小まであります。
今回ダントツで美味しかったのがこのお店！