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2021年05月10日07:05

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さつま揚げ入り卵焼きとざるラーメン

金曜日(7日)も僕は年休を取り、朝食はまた僕が用意しました。奥さんは朝になって休みだと気がついたようです。危ない危ない。(^_^;)

↓この日の卵焼きは小さめのさつま揚げを薄く切って砂糖と醤油をまぶし、軽くレンチンして卵焼きに入れました。さつま揚げ好きなので結構美味しいです。♪
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↓サラダは、レタス、トマト、キュウリ、キュウリを詰めた竹輪、魚肉ソーセージです。パンはコーンロールパンです。小粒イチゴも食べました。
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↓ランチは奥さんが、ざるラーメンを作りました。製品は九州では有名らしい長崎県島原市の(株)小川屋の和風のつゆが付いた生麺です。麺は中細で、茹で時間を短めにしても柔らかめでした。つゆの量は若干少なめながら、梅とかつお出汁が効いていて、さっぱりしていて美味しいです。♪
http://www.ogawaya-jp.com/goods/zaruume.html

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↓おかずは野菜の味噌炒めです。小松菜、にんじん、椎茸に青森産の辛味噌を加え、更に鷹の爪を加えてます。辛味もあり味噌炒めも美味しいです。♪
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では。
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