りんごジャム

木曜日(23日)の帰宅後、HBで白ワイン入りりんごジャムを作りました。

今回の材料は以下の内容です。
・りんご：350g(サンふじ1個、青森産)
・白ワイン：50g(スーパーのPB)
・砂糖：50g(グラニュー糖)
・水飴：30g(カンピー)
・レモンエキス：5g(ポッカ)
・バニライオル：少々(マコーミック)

↓出来上がりです。今回もハンドブレンダーで細くしたりんごを鍋で15分程煮詰めて作りました。


若干、りんごの塊が残っていますが、出来はまずまずです。味はシンプルにりんごの味を味わえます。

では。