家から歩いて7・8分の所にある、鶴岡公園の桜が満開になりました。熊本の惨事などお構いなく咲き誇っています。それが自然というものです。気分とは裏腹に、満開の桜は見事です。写真は城趾の内堀沿いに植えられた桜と、そのすぐ脇にある歩道の桜のトンネル
両足が筋肉痛です。特に右のふくらはぎがひどいので塗り薬を塗りました。原因ははっきりしています。昨晩のこむら返りです。夜中に痛みで目が覚めて、なかなか引かない痛みを治めるために、真っ暗な家の中を歩き回っていました。それが、1時半過ぎ、3時過ぎ
市販のジャムには、多くの製品に、ゲル化剤のペクチンが入っています。一方、手作りジャムの材料にはペクチンなど使いません。要するに、ジャムの容量を増やし利益を増すために、増量剤としてペクチンが使われているわけです。結果として、私たちは、本当のジ