まんぎょうの蒸し餃子

もろもろの制限があるのは解ってるものの
定期的に禁断症状に苛まれれるのかが
ウナギと焼き肉とまんぎょう...

で､､､
悪あがきして揚げ油を米油に変えてみたり
（；^ω^）


今週 採血したんで
どんな影響(効果？)があるか楽しみでは...ある


とは言え､
も少しヘルシ−にして食べられる機会を増やせないかと
蒸し餃子にしてみた



写真にはないけど、
最初はレンチンの蒸し器で作ってみたケド､
奥様と意見が一致。。。

「(皮が)固いな...」

『不味いわね』


なので､
基本に戻ってマジメに蒸してみた





『(皮は)モチモチ､(餡は)トゥルトゥルで美味しいね』

味噌タレだけでも旨いけど
味噌タレ+酢醤油＋砂ラ−油がコクが出て
ワンランクＵＰ↑↑↑