フトミゾエビ属。東日本の住民にはほとんど馴染みの無いエビと言えるのではないだろうか。日本でまとまった漁獲量があるのはフトミゾエビくらいなのだが、このエビは北限が能登半島である。そして北に行けば行くほど小さくなる。なので主に消費されているのは

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