続いてはサルエビ属。日本で流通しているのはこの属の中ではサルエビだけのようだ。サルエビもいわゆる「小エビ」の一つであり、日本では小エビの中の代表格となっている。このエビもクルマエビ科の例に漏れず、西日本で多く獲れるエビである。大阪では小エビ

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