楽しいこと？

外出できない毎日。

私にとっては、美味しい料理で家族のストレスを解消してあげたい！！
そんな気持ちで過ごす毎日。
毎日工夫の料理。
食費かさむことなく、美味しくてみんなが明るくなれるもの。🤔

パスタ、餃子、牛丼、唐揚げ、酢鳥、ラザニア、、、色々、、、
全部手作りでやってみた！！

パスタも餃子の皮も、全部手作り

時間がかかって掃除が面倒だけど、結構簡単。

と言っても、パスタは娘が作ってくれた。
アサリは、お手伝いさんが海岸から取ってきてくれたもの。
一日中砂抜きして、大きなアサリを沢山蒸し焼き。
手作りパスタって、やっぱり美味しい。

餃子は私の作品。
皮も具も大成功！！
ただ、豚肉がないこの国では、鳥ミンチ。
どうしてもジューシーにならない。
野菜を多い目、ごま油も多い目。
美味しかったけど、
もう少しフワフワ感が欲しかったな。
どうすればいいのか、、、次回の課題。

唐揚げとラザニアは、誰にも負けない！！

日本では便利な混ぜるだけって言うのが沢山あるけど、
オマーンで住んでる限り、全て私の味付け。
もちろん、適当！

ホワイトソースも、簡単にできるのに、
日本では缶だよね。
日本はなんでもあるよね。便利だ。

今作ってみたいものは、、、
うどん！！
🏻🏻

今日は手巻き寿司をしようと思ってるから、
レッスンがないときにやる！！
以前はよく作ってたけど、ここ7年くらい作ってない。
上手くできるかな？？