あたしは

ミシュランよりボキューズを信じるな。

ボキューズがミシュランの星に値しない、とすればそれはボキューズではなく、
ミュシュランが変わった、んじゃないかと思う。

＃ラーメンやたこ焼きにBib Gourmand付けちゃうのが今のミシュランだし。

■仏ポール・ボキューズ、三つ星失う　ミシュランガイド
(朝日新聞デジタル - 01月18日 16:38)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=168&from=diary&id=5940439