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2021年07月29日02:13

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塩尻駅そば処桔梗に行きました


中央線塩尻駅にあるそば処桔梗に行きました。改札横にあるので観光客や山登りを終えた

クライマー達で混雑しています。メニューはかけ、ざる、信州限定石臼挽きもり、月見、

きつね、きのこ、野沢菜わさび昆布、ねぎ玉子、とろろ、とろろ玉子、安曇野葉わさび

玉子、鴨、山菜、山菜玉子、かき揚げ、かき揚げ山菜、かき揚げ玉子、信州鹿肉山菜、

山賊等各種そばがあります。そばは細めで喉越が良く、出汁はかつお節や昆布中心で

コクのある濃いめのかえしと出汁です。おすすめは信州限定石臼挽きもりそばです。

そばがほんのり香り、つけ汁とのバランスがよく取れています。JR東日本系列なので

メニューは茅野駅のそば処白樺と同じです。
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