mixiユーザー(id:15330341)

2022年05月02日07:25

46 view

是はウマイ 田夢

初訪問
フォト

田んぼの中の一軒家。
土日の昼のみの営業。
この条件で商売が成り立っているからには、侮れない蕎麦が出てくるだろう、と期待が沸く。

もりそば(大)¥900
フォト

果たして、素晴らしい蕎麦だった。
第一級の蕎麦。
「本物の十割蕎麦は、あまり香らない」と言われるが、ここの蕎麦は、とても香る。
やや縮れて、モソモソした感じが良い。
しっかり蕎麦の味がする。
210gと量もタップリ。
つゆは甘め。
国産蕎麦の実を100%使用らしい。
ウクライナ侵攻による輸入原材料の高騰も影響なし!?

商売っ気がなくスッキリした店内。
しかし、藤心地区は、「レンキチ」といい「ラフ・ヴェルト」といい隠れた名店が多いな。
0 0

コメント

mixiユーザー

ログインしてコメントを確認・投稿する

<2022年05月>
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

最近の日記

もっと見る