2020年1月の限定とんび。

今月の限定は、白菜担々麺でした。


味は、スープは辛さはほぼなく味噌の味が前面に出ていました。具は白菜の他にそぼろが載っていましたがいずれも可もなく不可もなし。
麺は加水率低めで、中太麺相当と思われるも結構なゴワゴワ感がありました。こちらもまた可もなく不可もなくな出来。ただ麺量は、大盛りにしたらいつになく多かったです。とんびの大盛りは1.5玉が基本だったと思うのですが、今回は2玉分はあったような食べ応えでしたね。