mixiユーザー(id:1360988)

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2016年11月21日23:39

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レバニラ炒め

　水曜日に８５回目の献血予定だったが事前の試験で比重が低く（貧血気味）で不可。
激しい運動が原因とのこと。どうやら氷割が原因だ。
先週、駐車スペースと玄関までの通路１０メートルの氷割をした。若いころは
２０～３０分でできたが筋肉痛にならないように１時間かけたが相当の重労働だった。
　そこでレバニラ炒めを作った。ストックしているジャガイモに南瓜とさつまいもも買い
炊飯器でふかした。
　レバニラ炒めの作り方はネットで調べた。

レバーの血抜き

ジャガイモとかぼちゃ、さつまいもを切り炊飯器へ

レバー焼き

ニラ入れた

完成

　レバニラは酒とニンニクがなく、みりんを入れたが、やはり味に深みがなく
しょっぱかった。レシピにはもやしとあるが買い忘れていた。入れたほうが
美味いかもしれななので仕方がないが味は失敗の範疇だ。

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