煮しめ

残業を終えて夕飯のおかずを考えながら　（よし　大根の煮しめ）　畑へ行って丸大根（聖護院）　2個採って来て鍋に・・・身欠きにしんを入れて1時間半ほど煮て　ほどほど柔らかい　箸で切れて味は・・　醤油・みりん少々・ほんだし　ん〜　薄味かな〜