mixiユーザー(id:124952)

2021年01月22日00:47

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木曜は……

 在宅勤務で、1日家で仕事。

 仕事の後、夕食にこれで豚チャーシューを作ってみよう、と。
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 仕事を早めに切り上げられず、近所のスーパーには肩ロースのブロック肉のいいサイズがなかったので、多少ふんぱつしてヒレ肉にした……ま、脂身も少ないのでヘルシーでいいだろう。
 説明通り、8分レンジ、その後5分蒸らして……あ、ちゃんと火が通ってるし、柔らかく仕上がってる。大したもんだ。

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 切り方と盛り付けが汚いが、まぁ、人に出すものではないし、これはこれでよい。
 美味かった、またやろう。
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