宴会はそれなりの地域性が

　送別会をしていただきました。
　コロナもありますが、島なので、いつもながらの様相を呈して
大宴会！
　島の送別会は、刺身やごちそうの他「くじら」が恒例で出ます。
　くじらのなまうね（おばいけ）と島で取れた薫り高いネギ。ぬたあえに。
おかわりして、お土産にも貰いました。
　忘年会は、ブリ大根。歓迎会は、魚のあら煮と決まっています。
どれも大鍋で作るので、めちゃおいしいです。
　
　翌日も宴会。
　先附として出ていたもの。この後どんどんお皿が出てきます。
刺身は、太刀魚と盛り合わせの二皿。くじらが入っています。
白くて四角いやつがそれ。トロの部分でこりこりして甘い。

　　友人のしょう油屋（㋕加藤醤油）のしょう油を使っています。
　九州やこちらのしょう油は、甘いんですよ。