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日記一覧

8月9日に、「Zoom」を用いて大学の講義を受講するのですが、恥ずかしながらWebカメラ等を使用するのが初めてなので、事前に一度使用してみたいと考えております。どなたかお力をお貸しいただければ幸いでございます冷や汗Webカメラ等は8月4日に届きますので、

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100点を頂きました
2020年07月28日07:19

先日の放送大学の単位認定試験がございました。オンライン授業『日本語リテラシー演習』の最終レポートにおいて、100点のご評価を頂きまして、げに嬉しゅうございますわーい(嬉しい顔)

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「真空保温調理器」は鍋内の水分量により、保温効果が変わってきます。それゆえに、チャーシューなどを作る際には、多くの調味液が必要になってしまいますもうやだ〜(悲しい顔)そこで、このような方法で使用してみたところ、調味液が少なく済み、仕上がりも上出来でございま

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今回は、コロナの影響で自宅試験となりました。それにより試験期間中は試験時間が無制限になったので油断していたのですが、なかなかに難しゅうございました冷や汗たった今、期限1時間前にぎりぎりで提出いたしましたダッシュ(走り出す様)

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ミルフィーユを作ろうと思ったのですが、パイ生地が膨らみすぎてしまったので、みかんクリームチーズパイとピーナッツクリームパイに変更いたしました冷や汗手前味噌で恐縮ですが、美味しゅうございましたわーい(嬉しい顔)

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熟成が成功いたしました。いままで、2週間熟成は作ったことがあったのですが、今回は4週間熟成を試行してみました。4週間もつかどうか心配でしたが、危なげなく仕上がりました。香りがとても良いです。先ほど、表面の掃除を終え、塩抜き中でございます。

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買ってみました。少し甘めの味でしたが、美味しゅうございましたわーい(嬉しい顔)

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本日のお料理〈番外編〉
2020年07月05日16:06

個別写真が上手く撮れたので、こちらに掲載させていただきますわーい(嬉しい顔)ではではダッシュ(走り出す様)

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マイナンバーカードでの申請手続きにより、早々に振り込んでいただいた10万円を、これまた早々に使い切ろうとしております。現在、4割ほど消費済みでございます。おかげさまで、キッチン周りが更に強化され、靴棚がどんどんキッチン棚へと変貌しております。

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このあいだ購入しましたパイシードで、パンプキンパイを作ってみました。素朴な味わいで美味しゅうございました。今回は、余熱なしの230℃で9分間オーブンで焼いたのですが、中心部に少し火の通りが足りないように感じました。もう少し低温で長時間にした方が

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先日購入いたしました、ワイヤレスフードプロセッサーが非常に重宝しております。既に、何年か前に購入した有線のものを所有していたのですが、キッチンが狭く、コンセントも遠いため、なかなか使う機会がございませんでした。使う際も、リビングで使用して、

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【本日の料理】番外編
2020年06月18日17:37

番外編と、大げさに打って出ていますが、単に写真が多数になったので日記ににて掲載いたします。チーズ咖喱パンは、それなりに美味しかったのですが、どういうわけかパン粉を付けるのを忘れてしまいました。パン粉が付いてるとサクッと感が段違い

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「快活CLUB」とても素晴らしかったです。私は半年に一度くらいのペースで漫画喫茶に行くのですが、今までは、料金が安いので少し離れた場所にある「ゆう遊空間」を利用していました。しかし、割と最近に「快活CLUB」が近場にできたので、今回はそちらを利用し

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鍋で炊飯する術を得て、一人前一食用ですとその方が好都合だと知ったのと、真空保温調理器も購入したので、15年ほど使用した電気炊飯器を処分することにしました。状態はそれほど悪くないですが、さすがにショップで買い取っては貰えませんよね、、、

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ここ数日で、特別定額給付金により気が緩んだのか、調理用具などをいくつか購入しています。調理用具ではないのですが、キッチンの利便性を高めるべく、ラックも購入しました。以前は、洗い物置き場を確保するために、食材を切ったりするスペースがギリギリま

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