mixiユーザー(id:11886074)

2020年02月21日22:48

126 view

ワニの肉は美味かった😋

今日から四連休、日曜日は林道に行く予定なんで久しぶりにジェベルにて道の駅みつへダッシュ(走り出す様)
しばらく乗らないと始動性が悪くなるので少し走らせておきます、帰りは菜の花畑に立ち寄ります、満開ですな、天気もいいし、トコトコとそのまま姫路方面に向かいますダッシュ(走り出す様)


ライコランド到着、ジェベルのプッスン病を改善すべく点火系のチューンです、NGKのパワーケーブルを購入、効果あったらええけどなあーお願い

お昼時なんで今日のメインであるモロッコ料理を食べにビストロ「ゼブラ」へ
(画像)
店の前にはオーナーシェフのバイクと思われるカフェレーサー風のエストレヤが止めてあります🏍

ここは元ガーナやジンバブエの大使館勤務のシェフがやってる小さなお店ですがダチョウやホロホロ鳥やワニが食べられるそうですワニ

実はモロッコには新婚旅行で行ったことがありまして、ケバブやクスクスやタジン鍋などなんでも美味しかったので期待大なんです指でOK

メニューの表紙はシマウマの絵🦓

(画像)下調べでは「ベルベル人の昼ごはん」を食べる予定が「ワニのグリル、アフリカ春巻き添え」に注文変更して待ってると最初に出てきたのは「キノコのテリーヌ」
薄味やけど食べ応えがありコッテリと美味いです。

次は「ビーツのスープ」
筑前煮みたいに細かく刻んだいろんな具材が入ってる真っ赤なスープでした、これも美味しうまい!

そして最後に配膳されたワンプレートが到着!(画像)
真ん中にまだジュウジュウと音がしそうな熱々のワニのグリルがどーん!と鎮座しておりますワニ

口に運んでみる、うん、これが爬虫類の肉かー、めちゃくちゃ美味いやないのー、歯応えも独特やし、癖のない良質な脂感と旨味が凄いです、これは値打ちあるわ、豚肉みたいな鶏肉みたいな不思議な肉ですね目がハート

隣には普通に鶏肉のグリル、ワニを食べたあとでは物足りなさすら感じますな、そしてアフリカ春巻きを食べてみる、何?この食べたことのない食感と味は……🧐

香辛料の香りがするのにスイーツみたいに甘く、皮は薄くパリパリ、後でなんの甘味ですか?シェフに聞いたらニンジンやって、これも不思議な味わいでした。

右にあるオムレツは中にジャガイモとかが入ってるヨーロッパ風、ご飯は残念ながらクスクスじゃなかったのが心残りです、シェフが途中で話しかけてこられ、お互いに16歳からバイクが趣味でボロなバイクを治しながら乗ってることで盛り上がりましたよ、ライダー限定で食後のコーヒーまでサービスしてもらいました、このコーヒーも酸味が少ない好みの味で美味かったコーヒー
書棚にはアフリカの本とバイクの本しかないのも凄い指でOK

ダチョウやホロホロ鳥にウサギにアンテロープまで食べられるみたいなんでまたリベンジしに来ますと約束し、シェフはジェベルのエンストが治るといいですねと送り出してくれました。

帰宅してパワーケーブルに交換、道の駅まで試運転、けど吹け上がりもアイドリングにも明確な違いを感じ取れんかったのは残念。

道の駅でハーレーのひでぷとゴールドウイング1500のN田さんとも偶然に会えたし今日は楽しい1日になりました

本日の走行73キロ
14 5

コメント

  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年02月22日 05:56
    ワニ!!
    大昔、阪神の選手がワニ料理を食べに来る店が明石市か?わりと近くにあると聞いて検索したことはありますが、見たこともないです。
    肉のたんぱく質が良質だから食べるとか聞いたような。

    ホロホロ鳥の料理がある道の駅に行き、でもその時はホロホロ鳥なし!で次の機会に部署ツーで予約したのに雨で中止にして食べたことないです。

    面白そうな美味しそうなお店ですね指でOK
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年02月22日 09:19
    > mixiユーザー やっぱりご存知でしたー、出された料理はすべて美味しかったです目がハート
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年02月22日 09:49
    > mixiユーザー 実はワニの唐揚げは岡山で食べたことがあります、もう30年ぐらい前の話ですけどね、だから今回はワニ以外を食べてみたかったんやけどワニを食べて正解!うまい!
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年02月22日 11:13
    美味しそうですなー!
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年02月22日 11:16
    > mixiユーザー 本当に美味しかったんです、焼肉のホルモンって柔らかくて噛みきれないでしょ?ワニの肉はその逆で硬いのに歯でサクサクと噛み切れるんです、タンとか豚トロに似てるかな、機会があれば是非うまい!

mixiユーザー

ログインしてコメントを投稿する