mixiユーザー(id:11672499)
2020年01月23日23:51
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酒場153「ドメーヌ・デュ・コロンビエ ソーヴィニヨン・グリ2016」
�，修譴覆蝓�ほぼお値打ち。ほんのりジャケ買い。イチャつく鳥さんが可愛い。ソーヴィニヨン・グリなる品種が主体。
�△�なり緑みが強い。ゴージャスな色調。輝きも相当で、主調が強い。アシも白とは思えぬねっとり粘度。
溌剌とした香りは、並みに立つ。桃缶の甘さ。樹脂。樽はない。ミネラル、ハーブ、香辛料も薄い。パイナップルの飴。全体にキュート。
��8点。意外な酸味。レモンかな？美味い。しかしなだらか。アタックにほんのり塩気があるが、ちょっとツンツンした酸にすぐ塗られる。舌の両端へ乗るビターさがあり、ひとつの特徴を作るが、余韻の一旦を担い「格」を構成するほどでは無い。
パイン飴の印象。瓜のねろみの萌芽があるが、特筆は出来ない。
辛口、タイトで料理の邪魔などしなかろが、ワイン単品で味わうには少し弱いか。
美味いんだけどなあ…先日のギガルの白と比較すると、好みとしてはギガルの圧勝である。
鳥さん！、なあ！？
って。
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