mixiユーザー(id:111354)

2021年05月05日10:51

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塩コーヒー

パールシーリゾートの船乗り場の売店で売られて居た
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99 SALT COFFEE

パッケージも目立った事もあり手に取った所
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九十九島の海水から取れた塩を使って特殊焙煎した珈琲との事。
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かなり細かい挽具合の兼ね合いもあるのか
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やや黒っぽい色合い

香りはそこまで強く無く飲み終わった後に抜ける余韻重視?
味わいも香り同様にマイルドで塩味は苦みの中にほんのり感じるか?
感じないか?塩味と言うよりはにがりぐらいの感覚??

見た目と製法の強い個性よりは味は全体的に優しい仕上がりに思えました!!

ちなみに九十九島同様に全国の塩をメインとした町おこしをする為に
色々な塩コーヒーを作って居る所らしいです。

リブラコーヒー→https://librasawamura2001yahoo-co-jp.jimdofree.com/

同じ製法?でシュガーバージョンもあるので
それはまた今度飲んでみようと思います〜

話変わって今朝の出来事
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水槽の隅にオレンジ色のオタマジャクシっぽい物が!!
親がずっと土管で守って居ましたが巣立ちの季節を迎えた様で
また殖えてしまいました。。
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今回が5回目、いつまで殖えたら気が済むのでしょう〜??

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