珪藻土バスマット&りゅうきゅう作り

少し前にオーダーして置いたのですが、廉価版のアスベスト騒動に
巻き込まれてしまって納期が遅くなってしまった

本家の珪藻土バスマットがようやく届きました。

たまに紙やすりで削って居ましたが５年近く経過して
汚れも薄さも目立って来たので買い替え（上：新品　下：使用後）

色も綺麗で厚みも戻りました〜
もちろん水分の吸い込みも抜群ですね！！

以前、廉価版の店頭展示品の裏側が見えた時に、裏がカビカビだったので
（やはり類似品は怖いな〜）とか思って居ましたが
今回の騒動で本家の実力を改めて感じた次第です。

soil→https://soil-isurugi.jp/

さて、金曜に行く予定だったスーパーとは違う所に買い出し。
雪予報も幸いして鮮魚コーナーが夕方前でも３割引きシールが貼られて居ました。

大分空港で食べたのはマグロのりゅうきゅう丼でしたが
元々は青魚系を使った物がベースとなっているので
売り場の中から目鯛のお刺身をチョイス。

りゅうきゅうのたれ

ちょっと舐めてみましたがめんつゆから出汁と塩味を抜いて
砂糖を加えた様な卵掛けご飯の素に近い感じのタレ。
九州の甘醤油が好きな方には問題ありませんが
馴染みが無い人はちょっと面食らうかも！？

お刺身だったのでカット不要で

約３０分漬ければＯＫと言う簡単な代物。

（３０分程度でちゃんと漬かるのかな？？）

問題無く綺麗に漬かりました〜

白身の目鯛が

ブリの様な色合いに！？

そのまま食べても美味しいですし

ご飯との相性も良く余裕でペロリでした！！

まだ残って居るのでまた違う魚で試したいと思いますが
タレ無くなったら追加購入するのもアリだな〜と思いました！！

絆屋→https://kizunaya.biz/