水出し紅茶

先日のランチをしたお店でお水代わりにコップ。
随分スッキリとした飲み物だと思ったら水出し紅茶でした。
とてもさっぱりして上品な味わいでみんな興味津々。お店の人に作り方を聞いたりしちゃいました。

でも作り方は至って簡単で、普通の紅茶を水に入れてじっくりと待つだけ。
ティーパックでもいいんだそうです。
当然のようにお湯よりは出ないから茶葉を多めに入れればいいみたいですね。

まぁ失敗しても水よりはマシってことで今度作ってみるつもり。