4月5日

4月に入り、かなり暖かい日が続いています。世の中は新型コロナで大変な影響を受けています。日本酒業界も同じで、先の見えない暗闇の中です。しかし、今年の酒造りは続きます。私たちに今できる事は目の前の微生物と向き合い、新型コロナの先の未来に向けて全力でおいしい日本酒を醸し、その時が来たら愛飲家の皆様に幸せを提供する事だと思っています。今は世界中誰もが大変な時。だからこそ自分の出来る事を精一杯頑張ります。