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mixiユーザー(id:1032266)

2020年01月20日09:26

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京都3日目。

今朝もゆっくりと目覚める。
が、日曜日なもので外は早めから
観光客がザワツイている。

朝飯の支度をするのだがまず米を研いでから・・・
我が家では朝に炊く時はタイマーを仕掛けて
横着を決め込むのだが他所の炊飯器はよう判らん。
平穏な午前中である、留守番も兼ねているのでゆっくりと過ごす。

午後も15時近くになって従姉妹の家族が来た。
珈琲を淹れていっぷくしてから買い出しへ出かける。

食材を購入して帰宅。
それから準備に取り掛かる。
ある程度の下拵えは午前中に済ませてあるが
本番はこれからである。
まず家族4人分と私のご飯を炊くのに
米の分量を母親と検討する。
5合くらいで間に合うのではと希望的観測。
でも用心にともう1合足して6合の米を研いで仕掛ける。

調理を進め出来た順番から食べ始めてもらう。
やはり高校生と中学生の男子だ。
かなりのペースで進む、ゆっくり食えと言っておいたのだがなぁ。

順番に上げてゆくと
1,鶏そぼろ丼。
2,韮と卵の炒めもの。
3,茹で鳥と九条ネギの炒めもの。
4,豚肉の生姜焼き。
5,チャーシュー丼。
合間につまむものとしてコールスローを出したが
多勢に無勢と言う体たらく。
でもまぁペースと反省点と今後の対策が見えた。
駆け引きと出す順番をヘッドワークしていたが
まだまだ対応不足であった。

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