バスク風チーズケーキレシピ　

時間あったら作ってみようかなー


生クリームやはちみつ、いちごなどの季節のフルーツをそえて召し上がってくださいね。
「今日は甘いのが食べたい」という日は、砂糖の分量を10〜20g増やしてお作りください。
材料（15cm丸型1台分）
・クリームチーズ　200g
・生クリーム　150ml
・砂糖　60g
・薄力粉　大さじ2
A
・溶き卵　2個分
・バニラエッセンス（あれば）　少々
・コアントロー（あれば）　少々
下準備
（1）クリームチーズ、卵を常温に戻しておきます。
（2）オーブンを200度に予熱しておきます。
作り方
（1）ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかなクリーム状になるまでゴムベラでよく混ぜます。
（2）Aを別のボウルであわせておきます。
（3）（1）に（2）を3回に分けて加え、ゴムベラでなめらかになるまでよく混ぜます。
（4）（3）に砂糖を加え、泡だて器で砂糖のざらつきがなくなるまでよく混ぜあわせます。
（5）（4）に生クリームを加え、泡だて器でさらによく混ぜます。
（6）（5）に薄力粉を加え、泡だて器でさらによく混ぜます。
（7）ケーキ型に大きめに切ったオーブンシート（クッキングシート）をクシャっと敷き詰め、（5）を流し込みます。
（8）オーブンで約30分焼きます。竹串を刺して生っぽい生地がつかなければOKです。粗熱がとれるまでそのまま冷ましましょう。
（9）粗熱がとれたらラップをふんわりとかけ、冷蔵庫で数時間冷やしてください。
混ぜて焼くだけで簡単に作れる、甘さ控えめ「大人のバスク風チーズケーキ」のレシピをご紹介しました。朝に作って夕方に楽しんだり、夜に作って翌日食べると良いでしょう。休日のリラックスタイムになどに、ぜひお試しください。


■不足しがちな栄養たっぷり！バスク風チーズケーキのレシピ
(つやプラ - 03月30日 20:50)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=215&from=diary&id=6028329

すぐ作れるブラマンジェっぽいもの

ブレンディスティック２本
牛乳３００ｍｌ
片栗粉　大匙２

小鍋に全部入れて中火でぐるぐる混ぜる。
とろみがついたら弱火、突然重たくなるので火をとめ二分ほどぐるぐる混ぜる。
可愛いカップに入れ冷蔵庫で三時間ほど冷やし固める。

ブラマンジェというより柔らかいういろうっぽいかも？
ブレンディスティックを調整ココアに置き換えてもいい
牛乳を豆乳にしてもいいと思う
牛乳はうちの近所のドラッグストアで北海道牛乳１５８円底値で
豆乳は無調整のPB商品が１１８円で常温なのでストック用に買ったら
はまってしまってしょっちゅう買いに行ってる
豆乳は一日に１００ｍｌ限度と決めてるので飲みすぎ注意→自分に