真鯛うまし

先日のランチです。　狸小路にある『麺匠・渾身』は、真鯛ベースのラーメン屋さん。

いや〜「カリフォルニア」に続くヒットです
淡白な真鯛が、まるで濃厚！　麺よりスープを飲み干しそぉで心配したほど。

鯛出汁なんて凄く大変なコトと思う。　そして塩加減が絶妙。　真鯛酢もたっぷりかけたよ。
たまに香るアクセントの柚子皮が爽やか。　コレには博多麺がよく合うわぁ☆☆☆☆☆

最近の札幌は、魚介出汁が熱い。。。　

美味しいトコは？と聞かれると「カリフォルニア」と答えてましたが、これからは「麺匠・渾身」も
付け加えます。　あススキノは「いそちゃん」


　木曜日の洋裁教室。

暦的のは「衣類裁断・凶」だったので、作業はあまり進みません
勿体ないけど、型紙作成と切り地付けで終了。

お弁当は、やっと見つけた最近話題の「ちくわパン」
道外でヒットしたらしく、地元でも入手困難気味。

いざ実食！　う〜ん・・・道民的には「ちくわパン」は普通なので、コレに関しては
ぜんぜんイケてないわ。　ここは火付け役『ＤＯＮＮＧＵＲＩ』のちくわパンの圧勝


まった〜りには、コーチャンフォー内の「ミスド」

う〜ん・・・いつもより混んでる。　並んでると「帰ろう」言うタニマチさんが嫌がらないので
不思議に思ってた。

あ〜の付く日。そゆコト！　ａｕ三太郎さん、ゴチになります　
それにしても、来年の鎧塚氏ｘミスドコラボが楽しみだわぁ。