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mixiユーザー(id:10143328)

2012年04月17日20:39

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パン教室スタート

今日からパン教室が始まりました。
前回に洋菓子ショートケーキを習ったトコ(ジャパンホームベーキングスクール)で、今回はパンコースを
選択しました。

第1回目の作品は『マヨネーズぱん』 (どらえもんのよぉに言ってね)

家では指一本で出来上がるパンが、今日はこねるトコから始まります。
結構、腰を入れないと持っていかれます(どこかに)
パンはふわっふわハート達(複数ハート) パセリも生から18分かけた乾燥パセリ。色がきれいです。

パンだけと思っていたのに、発酵の合間に簡単なお菓子を習いました。
お菓子は「フロランタン」と言うアーモンド/アーモンド16割り/白ごま/ 3種類の甘いお煎餅です。
メチャ簡単なのに凄く手間ひまかけた上品なお菓子に見える。味も指でOK

これは・・・使えるウッシッシ


教室は午前の部だったので、ブルーベリー醤油も切れた事だし、余市の仁木へダッシュ(走り出す様)
ですが・・・ブルーベリーは夏のくだもの。在庫は無いし今は作れないとの事がまん顔

先日の倶知安といいツイてないもうやだ〜(悲しい顔)
でも昔行った燻製屋さんを思い出し、そこでまったりコーヒーしてきました。

正式名は『燻香廊(けむかろう)』
「燻製珈琲」が気になっていたのに「燻製野菜パフェ」を注文してしまった!
パフェの野菜は人参/さつまいも/カボチャ  これがとても美味しい目がハート

隣の敷地内に、燻製小屋と売店があります。帰りに買って帰ろう。
どちらの建物も大正時代のモノでお洒落である。
どこに行っても、ほんのり漂う燻製の香りもステキだ。

人間もかるく燻製にしたら、良い香りになるかも。
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コメント

  • mixiユーザー

    mixiユーザー2012年04月17日 20:48
    美味しそう〜d=(^o^)=b
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2012年04月17日 21:15
    本当のやきたてのパンほどおいしい物はないねっ
    あっつあつで、もうさいこうだ〜っ
    鬱憤はらすかのように、叩きつけるのもたのしいっ(ぉ

    たまにはパンたたきたいけど、家で暴れるわけにいかないからなぁ・・
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2012年04月17日 23:30
    フロンタンの作り方教えて下さい。
    それか、5月のホークス戦に持ってきて下さい(笑)

    パンパンは私も習ってましたが、手ごねで作るのは美味しいですよねぴかぴか(新しい)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2012年04月18日 09:40
    ドラえもん風って『暗記パン』⁇(笑)
    とっても美味しそうなマヨパンですよねムード

    そして古民家調の喫茶がいいexclamation
    あ〜、るいるいさんとお茶したいですウッシッシぴかぴか(新しい)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2012年04月18日 23:47
    パンシンチャンvv

    ホームベーカリーとはぜんぜん違う、キメの細かくて柔らかいパンが焼けました。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2012年04月18日 23:55
    パンSnow Lilyちゃん

    パンは叩きつけちゃ駄目なんだって〜グルテンが壊れちゃうらしい。
    _と、習ってきましたえんぴつ
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2012年04月18日 23:57
    パンかみほろさん

    酒がススムお匂いわーい(嬉しい顔)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2012年04月19日 00:15
    パンあきっぺちゃん

    フロランタン・・・7
    アーモンドスライス・・・10帖    .▲襯僖奪101・・・キャンプとかで使うアルミ皿

    1 フロランタン7弔肇◆璽皀鵐疋好薀ぅ垢鬚茲混ぜる。
    2 アルパック101に入れて均等に広げる。
    3 180〜190℃で5〜7分、焼きをいれる。
    4 冷めたらアルパック101から取り出す。

    フロランタン顆粒を買って来ないと作れないよ。
    まだ第1回目だけど、楽しかったですわーい(嬉しい顔)

    バゲットとかカンパーニュ、焼けるんですか?目がハート
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2012年04月19日 00:21
    パンタカ兄ちゃん

    美味しく出来ました! 次の教室が楽しみですわーい(嬉しい顔)

    近かったらコーヒー出来るのにね〜ステキなトコ、連れてっちゃうよダッシュ(走り出す様)

mixiユーザー

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