今日は美味しい
を求めて、喜茂別〜ニセコ〜倶知安と、さすらってきました。
が・しか〜し、ほとんどが営業していない (定休日ぢゃなく)
4軒目にして買うことが出来たのは『奥土(おくつち)農場』
撮るの忘れちゃった
関西出身のご夫婦で10年前に北海道へ入植したそぉです。
ドイツ系
でした。フォカッチャと開拓村のパンを購入。
手造りの石釜とか見学しようと思ってたのですが、4軒目でやっと買えた事で
足。
それにお腹がペコペコだったので、大至急ランチを摂る事に
倶知安と言えばジャガイモ。
『手作りキッチン・なり田』で、野菜たぷ〜りの男爵コロッケ&メンチカツ定食を注文
小さいのが男爵コロッケとは・・・普通逆ぢゃネ?
写ってないけど、他にはコーン入りポテトサラダ、切り干し大根、お味噌汁、香の物。
こんな盛りを食べては、
も良いし眠くなりますわ。
サックサクでとても美味しかった
久々に美味しいと思うコロッケを食べました。
見渡せば雪の残る果てしない畑と羊蹄山
(蝦夷富士と呼ばれてます)
D型ハウス(倉庫)の丸いレストラン。 手作りのスピーカーからはジャズが流れてます
夏に来たらもっと気持ち良いだろぉな〜
これぞスローライフ・スローフードだ
お目当てのパン屋とか地場産野菜を考えたら、今回訪れたのはちょっと早過ぎました
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