味噌ラーメン。@ニュース日記【風邪ご飯】

薬剤師が自宅で作る　風邪撃退ラーメン
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風邪ひいたら食欲落ちるし胃腸の具合もグズグズするので味噌ラーメンは無理(；・∀・)


あご（とびうお）出汁の味噌雑炊に卵と海老(冷凍の剥き身)とミックスベジタブル。味噌は麹味噌に生姜もしくは白味噌に柚子胡椒、刻み葱盛り盛り。

林檎と生姜をすりおろして軽くレンチン、多目の蜂蜜であったかくあまーくして。林檎の甘酸っぱさと生姜のピリッと、蜂蜜で喉をいたわる特製おやつ。余裕があったら蜂蜜の代わりに、沖縄黒糖で作った黒蜜を入れても美味しいです(*´ω｀*)


風邪ひいてない時は、ラーメンは味噌派なんですけどね。博多の屋台で食べた豚骨ラーメンも美味しかったなあ(*^^*)(*^^*)