アルコール入ってない？

二日酔いってアルコールの代謝産物アセトアルデヒドが原因。
あまりにもたくさんのアルコールを飲むと
体内にアセトアルデヒドがたまりすぎて代謝が遅れる、で、具合悪くなる。
「迎え酒」が二日酔いに効果あるのはなぜかといえば、
「アセトアルデヒドがたまった二日酔い状態」を
「アルコールがたまった酔っ払い状態」に戻すから。
（つまりその後もっとひどい二日酔いがやってくる）

結論。
どれだけ飲んでも二日酔いしない酒、とは
アルコールが一切入っていない酒のこと。

北朝鮮「二日酔い知らず」の酒を開発　原材料は朝鮮人参エキスともち米
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=103&from=diary&id=3814263