mixiユーザー(id:60833248)
日記一覧
- 節分の習慣〜コンサルタントの戯れ言 2024-02-08〜
- 2024年02月08日09:55
週末の2月3日は節分でした。節分と言えば恵方巻。今年の恵方は東北東だそうで、東北東に向いて恵方巻を丸かぶりしました。無言で食べ切るのが正当のようですが、最初の一口二口は黙って食べますが、その後は普通に話しながら食べています（笑）この節分の恵方
- 地力を付ける秘訣〜コンサルタントの戯れ言 2024-02-01〜
- 2024年02月01日16:58
先日、一流と言われる料理人の方とお話しする機会がありました。いろいろとお話しをお聞きしましたが、最近の料理人を目指す人たちについてもお聞きしました。真面目な人が多いそうですが、課題もあるようです。秘訣を教えてもらえば一流になれると思っている
- 地力を付ける秘訣〜コンサルタントの戯れ言 2024-02-01〜
- 2024年02月01日16:56
先日、一流と言われる料理人の方とお話しする機会がありました。いろいろとお話しをお聞きしましたが、最近の料理人を目指す人たちについてもお聞きしました。真面目な人が多いそうですが、課題もあるようです。秘訣を教えてもらえば一流になれると思っている
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