金曜日
以前から話は聞いていた。
6月で〆ると。
実際、ニュースとして客観的に見るとやはりショックだ。
つくごん(漢字が出てこない)製造販売を6月で終了。
寛永のおでんは殆どがつくごん仕様。
おでんの出し汁、練り物。
それ以外はスーパーなどで調達。
こんにゃく、しらたき、大根、玉子、厚揚げ、焼きちくわなど。
一番影響を受けるのが出し汁だ。
つくごんの出し汁が販売されてから、おでんをやることになったのだ。
さて、困ったもんだ。
来週行って対策を相談してくるか?
21日は「lowlife」さんの周年にお邪魔してきます。
なので、6時半開店予定とさせていただきます。
宜しくお願いします。
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