僕はラストエンぺラーの隠し子かな

九郎義経がチンギスとなり、その末裔が僕かなと思っていたが、どうやら違った。
お隣さんだったようだ。

今、一番はまっている中華がこれ、酸菜粉。白菜漬けと春雨を千切りにして炒めて煮た料理。
東北田舎料理と思っていたが中国北部では一般的らしい。清が広めたんかな。

そういえば、インドで僕が一番はまっている料理はゴビ・マンチュリアン、ゴビはカリフラワーの事。
インド人はカリフラワーの満州料理と思ったのかな。

どうやら僕のご先祖様はモンゴルでなく満州にいらっしゃったようだ。

いつか挑戦。

★インド・中国IT見聞録22 原発の隣に日本人街を作る？ http://bit.ly/wxj5sG