生姜焼き・豚肉の生姜焼き作ってみました！

美味しい！生姜焼き・豚肉の生姜焼き作ってみました！

僕は、普段忙しくて料理しません。（時間が無く出来ません）
ですが、母が・お袋が、足が痛い・痛いと言うので。
量販店で（スーパーで）しらす・とシシャモと豚肉を買ってきた。

とても簡単に調理できる食材なのですが、お袋が、生姜焼きは、どうやって作るの？と聞いてきた。

ショックだった、僕が子供のころ、美味しい御弁当を毎日のように作ってくれたお袋。

歳を取り、美味しい料理を作る自信が無い、怖いのです。

親に対しての思いやり（俺は、とても足りないのだが）

作った、とても美味しく作れた。

豚肉の両面にしょうがを塗り、後は・感覚だけです。

豚肉に相性が良いのは、玉ねぎ。しょうがだけでは、パサパサになる。

みりんと、出汁と、僅かな塩コショウ。

みりんは、甘さの為、出汁は、豚肉を漬け込むため、15分ほど漬け込みました。