豚バラ焼きうどん

昔聞いたレシピで
余りにも簡単過ぎるほどですが
意外に絶品です。

小学生でも作れるでしょう。
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材料は
うどん、きざみねぎ、豚バラ、一味唐辛子、醤油

豚バラ少々をカリカリになるまで炒めて、
その油で
うどんとたっぷりのきざみねぎを炒めて
醤油でさっと
味付けて
仕上げはたっぷりの一味唐辛子。

少々辛いですが、そこがまた食欲をそそるのです
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私はこのレシピに具材を足したら
もっと美味しく栄養にもなるだろうと試しました。

一味唐辛子ではなく
キムチを使ったり様々アレンジしたが

でも
このシンプルなレシピが最もおいしいです。

豚バラの優しいコクと葱の風味がマッチした一品として
お勧めします。