mixiユーザー(id:3326532)

2018年07月13日18:04

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サマーエンジェル

夏のスモモシリーズ第三弾!!

なんだろうなあこの、昔の裏本みたいなネーミングハート達(複数ハート)
もし、わざとそういう感じを狙っていたのだとしたら、
素晴らしいセンスです!と言わねばなるまいと思うのだが……
普通に深い意味もなくつけたのだろうから、
「もうちょっとなんとかしろよ」と。

夏が前提のスモモにサマーはねえわ。
しかもエンジェルって。
このどこに天使を想起させる要素があるというのだ?

フォト


ソルダムとケルシーの交配品種なんだよねこれ。

ケルシーは、もともと日本で栽培されていた品種で「巴旦杏」
それを明治時代にケルシーさんがアメリカに持っていって作ったもの。
だから、「巴旦杏」(はたんきょう)と言え!なんて思う。
うちの母は、戦前に作っていたのか「ハタンキョウがまた食べたい」とか言っていたぞ。

ソルダムの名前の由来は何じゃろ?
まあアメリカの毛唐がつけたのは間違いあるまい。

で、サマーエンジェル。
確か、平成になってから交配して20年前くらいにカタチになった品種だったような。
細かいことはご自分で調べてちょ。


でかいっす。
甘いっす。

2個入り、280円+外税なので、一粒150円くらいの贅沢品。
なんだけど……200円の桃よりこっちかな?
桃は秋まで食えるしね〜〜。

なるべく、緑色の残ったやつを買ったんだけど、
それでもかなり柔らかかった。

さすがに、ネットに包まれた高級フルーツ様の硬さを確かめたりはしませんことよ。
見た目で、なるべく硬めを選ぶだけ。

スモモは追熟しないんだけど、
つまり「甘くはならない」のだけれど、
おいておくと酸味がどんどんぬけて、結果的に食べた感じが甘くなります。

スモモは酸っぱいからいいんだってばよ(`ε´)ぶーぶー

フォト



むしゃむしゃむしゃ。

アンズが食べたかったな〜〜生食アンズでぱきっとしたやつは、
あまり出回らないんだよね。





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