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日記一覧

回帰とその先
2016年12月29日09:35

■「アマゾン多過ぎ」ヤマトドライバーから悲鳴続出、「利便性」が生んだ過酷な実態(弁護士ドットコム - 12月28日 10:42)http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=149&from=diary&id=4362312以前の日記の中で、「便利と文化は相反する部分がある」と書きま

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ワインの産地
2016年12月26日18:20

■「日本ワイン」世界へ=品質向上、高まる国際的評価(時事通信社 - 12月26日 17:01)http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=4&from=diary&id=4359591もともと世界的なワインの産地として国際的に高い評価を得ていたのはフランスをはじめとするヨーロッパ

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重力〜恐竜への疑問
2016年12月21日11:01

悟空のように“重力100倍”で修業したら普通の人間はどうなる!?【ドラゴンボール】http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=62&from=diary&id=4349995> “重力100倍”は流石に現実的ではありませんが、重力と言われるとつまらない計算をしたことがあります

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疑問と揚げ足
2016年12月19日14:17

■【やってみた】塩水に漬けるだけで安い肉が高級肉並みにぷりぷりジューシーに【マジだった】(メシ通 - 12月19日 07:00)http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=242&from=diary&id=4348266ざっと記事を読んでみて、疑問と間違いがあったので揚げ足取りを

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魚の数え方
2016年12月16日10:16

■かっぱ寿司でキャンペーン 食事の様子を撮って“寒ブリ一尾”をもらっちゃおう!(OVO [オーヴォ] - 12月16日 06:11)http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=201&from=diary&id=4344195“寒ブリ一尾”が”一匹”でない事に感心してしまいました。何故な

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良いのか悪いのか
2016年12月13日09:44

■コンビニの人手不足、ロボットが解決 「レジロボ」登場(朝日新聞デジタル - 12月12日 21:31)http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=168&from=diary&id=4338482貧困や就職難が問題視される中で、人手不足の深刻化も散見します。この社会現象は相反する

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うなぎの老舗 継ぎ足したタレは「変わらない味」とは違うhttp://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=125&from=diary&id=4331284そもそも継ぎ足す理由は、うなぎの脂でコクを出すためです。継ぎ足す理由は味を変えないためではなく、より美味しくするため、

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薩摩揚げの実力と差
2016年12月07日10:28

■定番から変わり種まで! あなたの好きな「おでん」の具、第1位は?(TOKYO FM + - 12月06日 11:10)http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=257&from=diary&id=4328022好きな具というテーマからは少し外れます。少し前に、二つの某料理漫画を読み、おでん

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“競合を見ない”
2016年12月05日13:27

新生湖池屋の“競合を見ない”戦略とは?http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=40&from=diary&id=4325903ブランド力を高め唯一無二の存在になる「オンリーワン戦略」は確かにあると思います。ただ、> 「単なるフレーバー違いの新商品はなるべく作らない

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引き算の美味しさ
2016年12月01日10:23

本格カレーと魯肉飯がフュージョンhttp://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=84&from=diary&id=4320100時々このような料理同士を組み合わせたり、料理に何か入れたりという記事が話題になります。実際、それらは美味しそうですし、幾つか食べたものはどれも

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