月曜日６月の休肝日確定しました。今回も変則です。すいません。９日木曜日２０日月曜日です。宜しくお願いします。９日は呑み友の都合で。２０日従来どおりの第三月曜日です。宜しくお願いします。７月も変則になります。現在確定しているのは７月１１日です

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日曜日一昨日だったか？きらめきちゃんが息子のgenちゃんを連れてご来店。というよりも、おらにgenちゃんを見せに来てくれたのだ。genちゃんはもう1歳と一ヶ月。店に入ってきた時は驚いた。よちよちと歩いてるではないか。うーん、可愛い。相変わらず癒される

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土曜日帰宅してから映画を観た。はじめは途中で区切りをつけて、寝てしまおうと考えていたが予想以上に面白く最後まで観てしまった。「黄金のアデーレ」主演はヘレン・ミレン。やはり彼女は良かった。ナチスに奪われた名画を取り戻す戦い、実話だ。個人対国家

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木曜日初めて導入した泡盛「宮の鶴」。これは美味しい。先週の水曜日に仕込んだ「ポン酢らっきょう」。（売り出したのは土曜日）好調に売れている。このペースでいくと、６月中に完売しそうだ。今日、この「ポン酢らっきょう」を教えて下さったせっちゃんがど

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水曜日昨日に続いて、開店時間を遅らせてしまった。昨日はイレギュラーだったが、今日は予定通り。キクリンとあかしさんで待ち合わせ。もしかしたら、と思って行ったら、やはりおらの思っていた通りにキクリンとＴさんが飲み始めていた。Ｔさんは諸事情で参加

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火曜日一蕃鶏のトミーと某酒屋へ。トミーは只今、酒を勉強中。おらも久しぶりに訪れた。店内に足を踏み入れたらびっくり。レイアウトは変わってないが、並んでいる酒がかなり変わった。日本酒の陳列がかなり増え、焼酎が明らかに減った。昨日注文したので、何

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月曜日給料前の月曜日。想定内だった。取引させて頂いている某酒屋さん。注文をした。何と要望した銘柄は全てあった。今までで初めてだ、こんなことは。まさにグッド・タイミング。「ろかせず」「八幡」「田倉」「月の中　杜氏のお気に入り」「朝日」（これは

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日曜日最近、ちょくちょくご来店いただく、寛永ではかなり若手のカテゴリーに入る男性。４月にこちらへ引っ越して来られたそうな。彼は喜界島に数年仕事の都合で居住されていたことがある、と。その彼と話をしているところに、てっちゃんがご来店。てっちゃん

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土曜日先日漬け込んだ「ポン酢らっきょう」、毎日ポン酢が馴染むよう掻き混ぜている。勿論、序に漬かり具合を確認している。結果、明日からメニューに登場。限定で。宜しくお願いします。てっちゃんが彼の本の編集後記におらが言ったことを書いて下さった。読

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木曜日八百屋で買い物をし始めた時に、おらの携帯が振動した。グールドさんからの着信だ。ジェットスターがセールを始めた、と。仮押さえしてたLCCよりもかなり安い。勿論、安いに越したことは無い。なのでジェットスターでお願いした。これで確定したわけだ

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水曜日予定通りせっちゃんに「ポン酢らっきょう」の漬け方を教えて頂いた。というより、二人で４ｋｇのらっきょうをポン酢漬けにした。（寛永とせっチャンの分）１７時にスタートして１９時半に終了。早い時間はどなたも来られないと思っていたが、意外にお二

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火曜日昨日の休刊日で気づいたこと。おらは映像（映画中毒）ではないのか？特に、早朝帰宅し一段落したら、テレビのニュースなどの映像よりも、映画の映像を観たくて仕方が無い。昨日も５作品観てしまった。で、久々に良かったのが「顔の無いヒトラーたち」。

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日曜日明日、月曜日は休肝日です。宜しくお願いします。やっぱり、開店が遅れてしまった。３０分ほど。まあ、３杯に抑えたので仕事には全く影響なし。今日は日曜日らしい展開。第一部が多少早めに終わり、第二部へ。その第二部がまったりしていた。これは想定

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土曜日明日、日曜日は１７時から１時間ほど「lowlife」さんの周年に顔を出させて頂く。多分、開店時間に間に合う、予定です。一蕃鶏に入って間もないトミーは前向きで宜しい。飲食業界は全くの未経験者だが。お酒の担当になった、ということなので、台東区に

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水曜日自宅を出る前に、恒松酒造本店さんに電話をいれてみた。社長のＹさんは蔵に行っていて事務所にはいらっしゃらなかった。一応、電話に出て下さった事務担当？の女性に７月１１日に蔵へお伺いすることをＹさんに伝言して頂く様お願いした。序に営業部長の

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火曜日予報どおり、夜は雨。不思議なもので、寝て起きたら休日という時の睡眠はものの見事に、アラームかけなければ９時間はノンストップで寝てられる。これが、仕事と頭に入っていると一回起きて、また寝るというパターンになることがよくある。寝れる時は良

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日曜日ＧＷ最終日。流石にまったり。坂町の兵達も静かだ。酔いどれＨさんでさえも、おとなしかった。ヤクルトが勝ったのに。おとなしかった理由はあるのだが・・・・・・・・・明日、月曜日は休肝日です。宜しくお願いします。グールドさんと鹿児島の蔵元見学

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土曜日熊本行き、日にち決定した。７月１１日、１２日の両日で行ってくる事に。日帰りも考えたが、折角なので鹿児島にもちょいとお邪魔することにした。詳しい日程は未定。朝一で行って、翌日は店に出勤出来るようにしようと、考えている。なので、６月、７月

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金曜日今日も天気予報はハズレだ。雨は長く降らなかったんじゃないのか？まあ、予報士に怒りをぶつけても仕方の無いことだが・・・・・・・比較的早い時間に、皆さんご来店下さり良かった。連休疲れのせいか？今日は多少、まったり。明日、明後日とまた連休だ

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木曜日昨日、何時ものようにべろべろで、しかもそれなりに遅い時間にてっちゃんはご来店。話しているうちに、寛永で実施中の恒松酒造本店の営業部長Ｓさんへの義援金の事になった。何でも彼は、自分の某有名月刊誌の編集後記に、この事を書いたらしい。で、お

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水曜日今日は想定外な事ばかり。久しぶりにＴさんが口開け。最近ではとても珍しい。続いてはテニス軍団。何時もは多くても４人でご来店。今日は６人、そのうち寛永はお二人。そして、蜀郷香のご主人の菊島さん。最後の人はとても驚いた。Ｎちゃんだ。ちょいと

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水曜日今日は想定外な事ばかり。久しぶりにＴさんが口開け。最近ではとても珍しい。続いてはテニス軍団。何時もは多くても４人でご来店。今日は６人、そのうち寛永はお二人。そして、蜀郷香のご主人の菊島さん。最後の人はとても驚いた。Ｎちゃんだ。ちょいと

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火曜日GW後半に突入。今日、常連のＨさんより三島土産を頂いた。箱根の帰りに寄ったらしい。彼女が下さった三島土産は、おらにとって「お初」だ。その「お初」とは？「鰻たい焼き」と言いながら手渡して下さった。正確にはたい焼きの形をした鰻サンド、といっ

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月曜日先日も寄って下さったのだが・・・・・・福岡に単身赴任をされていた、Ｓさん。今日もご来店。彼が四谷を離れて、早くも３年が過ぎた。彼が福岡に行かれる前日だったか？に交わした会話の中に、「３年なんかあっと言う間ですよ」と言ったのを思い出した

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日曜日GW前半戦、終了。寛永は８日まで営業させて頂き、９日月曜日お休みさせて頂きます。宜しくお願いします。昨夜の常連さん某氏の顔面血だらけは、ちょいと大げさに書き込んだ。正確には酔って転んで、顔の真ん中を額から唇にかけて擦り剥いた。頬の右側も

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