ああ、疲れた。。撃った鴨を捕まえるために川沿いを４キロ近く追跡して、あげくロストとか・・・中たって流れだしたのを確認して、ウェーダーとタモ網担いで追跡開始したは良いけど、なかなか岸に寄ってくれなくて、川の流れで寄りそうなところは先行してウェ
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先日の鴨は丸焼きにして食べてみた。腹に野菜を詰め、クレージーソルトを振ってオリーブオイルを塗ってローズマリーをまぶしてオーブンで120分。良い焼き色に出来上がり食卓に置いてみると・・デカイ・・ワイルド・・・ちょっと焼き過ぎたかな？包丁で肉を削
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