京都の宇治にあるお店京阪の三室戸駅から30秒です坦々麺がメインのお店ですが、私がいつも求めているのは酸辣湯麺ここには酸辣湯麺があったので入りました超コッテリな餡のスープなので全然サラサラではありません濃厚好きにはたまらない店だと思います三国
健康は足し算だけではない、引き算も必要だしかし、世の中は資本主義商売にならない事は基本的に言わないし広まらない足し算は売れるからドンドン広まる引き算は儲からないから誰も言わない引き算は断食・少食などお金のかからない事だから・・・
今月も昔のレシピに忠実な調理法で当時の料理を再現する内容でしたうの花まぜ玄米ごはんけんちん汁水菜とミートボールソテイ小豆昆布とれんこん今よりも物資の少ない時代の工夫が見える料理でした うの花まぜ玄米ごはんは、思っていたよりしっとりしていて普
去年は実らなかった京都産の無農薬・無化学肥料栽培のブラッドオレンジが、今年はちゃんと実って黄色くなってきました!こちらは熟さないと美味しくないので、完全に黄色くなったら発送したいと思います注文が入った順に無くなるまで発送したいと思います事前
今年も京都産の無農薬・無化学肥料栽培のレモンが黄色くなってきました!塩レモン、果汁、手作り酵素、ジャム、料理、等にどうでしょうか?今年は鮮度を考えて、完全に黄色くなる前に発送したいと思います注文が入った順に無くなるまで発送したいと思いますな
日本人に合っている腸内細菌は乳酸菌、麹菌、酵母菌、納豆菌納豆菌は納豆麹菌は味噌や酒粕酵母菌は酒粕やお酒乳酸菌は糠漬け、ヨーグルト、そしてザワークラウトもその一つ!キャベツだけのザワークラウトは飽きて来たので、色々と野菜を混ぜてみました作り方
自分を棚に上げて、人のせい、外部のせいにしているうちは自分に進歩はない事象の全ては自分の中にも原因があるのだ
ザワークラウトだけだと飽きてくるので、乳酸発酵の野菜を色々と変化させてみようと考えてます以前に作った自家製ヤンニョムも熟成されて来たので、使って行かないと勿体ないキムチだと塩分が高いのでそのまま食べるのには不向き総合的に考えた結果がこれです