いわゆる"ウルフギャング"みたいなステーキクランベリーを使ったノンアルコールロゼスパークリング、グリュイエールチーズを使ったグジュール、ハマグリとカリフラワーのポタージュスープ、香草入り田舎風サラダトリュフのヴィネグレット、4週間熟成US

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