新店開拓!上カルビ、上ロース、ネギタン塩、野菜サラダ、玉子スープ、キムチ盛り合わせ、ナムル、ライス、アイス、烏龍茶¥7,500(二人で)
前菜(能登産の黒鯛の昆布締めと海鼠など)、車海老の頭×2、車海老×2、能登の原木椎茸、蕪、七尾のほうぼう、蕾菜、地物のふきのとう、下仁田葱、穴子、小天丼、香の物、椀、デザート(りんごと柚子のシャーベット)¥5,400
馴染みになりつつある地元のお店で、今年最初となる日本料理を食べて来ました!写真は撮り忘れましたが、海鼠に独特の仕事が施されていて絶品でした。このわたの茶碗蒸し、前菜(数の子の粕漬け、柿とクリームチーズ、黒豆と百合根、鯵の南蛮漬け、からすみ大
フォアグラのパテとキャビア、馬頭鯛と間八の昆布締めと甘海老のサラダ仕立て、茸のスープ、鱈の白子と小蕪のソテー、柿のグラニテ、加賀野菜の焼きもの、宮崎の黒毛和牛のサーロインステーキ、ガーリック炒飯、香の物、椀、デザート(フルーツグラタン・サバ