春よ恋でシンプルなパン。きび砂糖と塩と少しのイースト。
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ファリーヌと明治発酵バターでスポンジケーキ。ラム酒入りカスタードクリームと無糖に近いホイップクリームをサンド。粉糖とアラザン。
２５ｔｈ、「カプチーノ」
明治発酵バターとバイオレットでケーキ。煮たりんご２個分入り。全卵２、卵黄１。ラムとバニラ。
バター控えめ、葡萄と林檎のケーキ。アーモンドパウダーと砕いたアーモンドスライス、ラム酒入り。
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