日本で脚気が激減したのは戦後になってからとのこと。こんな食生活だと脚気を気にする必要が出てくるのではないかね。■「“盛った”料理＝愛情」は勘違い　「一汁一菜」が支持される理由(AERA dot. - 05月28日 11:32)http://news.mixi.jp/view_news.pl?media

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