砂肝炒めて水菜とネギを乗せてワサビマヨネーズで和える。ビールに合うんだが、明日からビール値上がりするんだよな。

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　シュウマイ作る。　やっぱり皮があまり、チーズを乗せて電子レンジで。これはこれで良いつまみになった。

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区民事務所でパスポート申請用紙とれるんだ！？

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　手羽先の骨を抜いて刻みネギを混ぜた明太子を詰めて塩コショウ、小麦粉を振ってフライパンで焼く。　ビールがすすむわ〜。

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　鶏の胸肉をおろしショウガ、おろしにんにく、酒、みりん、醤油に漬けて小麦粉を混ぜてから片栗粉にまぶす。　そうしたらフライパンに並べて油を注ぎ中火にかけて。　胸肉なのにパサパサにならずにサクサクのフワフワに仕上がる。　最近、胸肉値上がりしてる

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もやしワンタンメン。暑いんだか涼しいんだか分からない陽気だな。

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　月に１〜２回は作る餃子。　いつも市販の皮を使うけど足りなくなるので、今回はあらかじめ皮を作り足しておいた。　今回はイトーヨーカドーの餃子の皮を使ったんだけど食感がベロベロで自分で作った皮の方が旨かった。　でも予想が外れて市販の皮が余ったの

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　水にインスタントコーヒーを入れて泡立て器で泡立てる。　インスタントだけどコーヒーの香りが立って上等な感じになった。

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『ロスト・バケーション』　病気で母親を亡くした医大生のナンシーがサーフィンをするために生前の母に教えてもらったメキシコの秘密のビーチを訪れる。　地元の青年二人と知り合いになりサーフィンを楽しむが、日が暮れそうになり青年たちが海から上がり、あ

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